La cuisine d'Atomic ouvre sur Fremont Street jeudi

Une vue extérieure dUne vue extérieure d'Atomic Liquors sur Fremont East au centre-ville de Las Vegas le mardi 4 avril 2017. (Ashley Casper/Las VegasJournal) @TheCasperA Une vue sur le patio de l'intérieur d'Atomic Kitchen sur Fremont East au centre-ville de Las Vegas, le mardi 4 avril 2017. (Las VegasJournal)

Le très attendu Kitchen at Atomic ouvrira enfin ses portes aux masses à manger du centre-ville à 16 h. jeudi, à la suite d'une cérémonie d'ouverture privée mercredi soir. Dans les rues Fremont et 10th, Kitchen at Atomic partage un patio avec Atomic Liquors, mais dispose également d'une grande salle à manger intérieure.

Le samedi aigre a été un succès! Le festival était incroyable et nos invités VIP ont eu l'occasion de goûter quelques petites bouchées et d'avoir une idée de ce à quoi s'attendre à Atomic Kitchen. #soursaturday #atomicliquors #atomickitchen #atomickitchendtlv #tasters #teasers #goodthingstocome #dtlv #fremonteast



Un post partagé par The Kitchen chez Atomic (@kitchenatatomic) le 6 novembre 2016 à 15h11 PST





Nous avons réussi à obtenir une première copie du menu, bien que la direction prévienne qu'il s'agit d'un échantillon abrégé de ce qui sera proposé. Néanmoins, les choix vont de la bouffe de pub comme les ailes de poulet, les frites et les hot-dogs, à des options plus élevées comme le steak tartare, les pétoncles avec chutney d'aubergines thaïlandaises et de prunes salées, et une couronne de faux-filet avec une relish au poivre rose et aux échalotes. Il y a aussi une section sandwich qui comprend des hamburgers avec votre choix de 21 garnitures.



Tout comme @atomicliquors est le meilleur mélange de #craftbeer bar, #craftcocktail bar et dive bar, notre menu sera un équilibre heureux entre #finedining et amusant #barfood. #dtlv #atomickitchendtlv #fremonteast #goodthingstocome #getstoked #fremonteastdistrict #newamerican #hopeyourehungry

Un post partagé par The Kitchen chez Atomic (@kitchenatatomic) le 26 mai 2016 à 00h29 PDT

Presque tout sur ce menu coûte 15 $ ou moins. La seule exception, pour l'instant du moins, est un dîner de surf et de gazon à 30 $ composé d'un filet de bœuf, d'une queue de homard, d'asperges à la truffe et de beurre de foie gras.

Un peu de R&D aujourd'hui. Moutardes maison et bretzels tout doux chauds. #goodthingstocome @atomicliquors #atomickitchendtlv #moutarde #bretzels #bricolage #noms

Un post partagé par The Kitchen chez Atomic (@kitchenatatomic) le 13 avril 2016 à 15h02 PDT