Les lecteurs localisent le foie et les oignons à Las Vegas

Foie sauté aux oignons sur plaque bleue. ThinkstockFoie sauté aux oignons sur plaque bleue. Thinkstock

13 décembre 2017

Dan Johnson a touché une corde sensible avec sa demande d'un restaurant local qui sert foie et oignons . Les lecteurs de Taste of the Town recommandent leurs favoris :



Ann Brown, Coronado Café au Pointe Sud . Ann Kaiser, Ichabod's Lounge au 3300 E. Flamingo Road. Mary Halwix, Marilyn's Cafe en Toscane, 255 E. Flamingo Road. Marge Phegley, Bruce Anderson et Barbara Link, Evan's Old Town Grille, 1129 Arizona St. à Boulder City. Gerry Baxter, Skyline Casino, 1741 N. Boulder Highway à Henderson. Eileen Singer et Joan Martin, Charlie's Lakeside au 8603 W. Sahara Ave. Louie Smith, Siegel's 1941 à El Cortez. Ruth Burns, le Sourdough Cafe de l'Arizona Charlie's Decatur. Lenny Hockfield, le Sourdough Cafe à Arizona Charlie's Boulder et Jokers Wild, 920 N. Boulder Highway à Henderson. Burns et Ceci Schreiber, Blueberry Hill, avec quatre emplacements dans la vallée. Schreiber et Claude Black, Promenade Café au Casino Rampart.





Plus de demandes de lecteurs

Hockfield recherche des endroits qui servent de la chaudrée de palourdes de Manhattan.



Sally Gambino est à la recherche de homards vivants de 2 livres.

Therese Van Ryn Ainsworth veut de petits champignons de Paris en vrac.

Deborah Sizemore recherche des chevesnes fumées.

Paul Aguirre recherche une source locale de kolaches aux fruits, notant que ceux qu'il a trouvés localement étaient de la viande.

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6 décembre 2017

Gordon Smith recherche muffins anglais plus grands que ceux habituellement disponibles dans les supermarchés, et les lecteurs savent où les trouver : Wolferman's, une partie de la famille qui comprend également 1-800-flowers, Harry & David et une multitude d'autres sociétés de vente par correspondance, à wolfermans.com (800-798-6241). Carol Lella, Patricia McManis, Penny Goldin et Karen Costa ont recommandé l'entreprise. Et si vous recherchez un choix différent de muffins anglais mais que vous ne les voulez pas si énormes, ils proposent également des minis.

Pour Debby Carwile, qui recherche Barres Clark , Marge Phegley a déclaré qu'elle les avait vus à Cracker Barrel, qui possède des magasins locaux au 8350 Dean Martin Drive et au 2815 E. Craig Road à North Las Vegas. Et McManis, qui a déclaré que les barres Clark ainsi que les muffins de Wolferman faisaient partie des favoris de son mari, a déclaré qu'il obtenait les chocolats à amazon.com .

Pour William Isaac et les autres lecteurs à la recherche de glace sans sucre , Ron Hirschkind a souligné qu'il n'existe pas, car le lait contient naturellement du sucre. Hirschkind a déclaré qu'il était diabétique et qu'il s'en tenait aux glaces sans sucre ajouté.

Pour les lecteurs recherchant Ba-Tampte et Bubbies tomates vertes marinées et la relish de cornichons réfrigérée Claussen, Kara Hierro de Glazier's Food Marketplace au 8525 W. Warm Springs Road a déclaré que le magasin propose les trois.

Plus de demandes de lecteurs

Gerri Frederick est à la recherche d'un restaurant qui sert des tomates vertes frites.

Michelle Borisch est à la recherche d'un endroit local qui sert des profiteroles.

Loren Albertson recherche un bouillon de porc ou de jambon.

Dan Johnson est à la recherche d'un restaurant qui sert du foie et des oignons.

Et Jeralyn Elsasser recherche une bonne chaudrée de palourdes, avec des palourdes dans chaque bouchée, à la manière de la Nouvelle-Angleterre.

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29 novembre 2017

Il y a des rouleaux de chou, et il y a des rouleaux de chou, et votre préféré a tendance à être celui que votre mère faisait. Mais Bill et Libby Hoover étaient précis, disant qu'ils cherchaient Rouleaux à la polonaise . Il est donc logique que les autres lecteurs de Taste of the Town Elizabeth Serwin, Laura Crowton et Diane Dizon aient recommandé le Pierogi Cafe, 1717 S. Decatur Blvd. au Fantastic Indoor Swap Meet. Crowton a ajouté que le café propose la meilleure et la plus fraîche des spécialités polonaises. Don Brinda a déclaré que les petits pains sont également servis au buffet du Riverside Resort à Laughlin, généralement au déjeuner.

Pour Joan McMaken, qui recherche une source locale pour un vrai jambon de pays, Irene Balan a envoyé un courriel indiquant que des jambons de pays entiers sont disponibles au magasin Cracker Barrel Old Country au 8350 Dean Martin Drive, près du Silverton ; il y a un autre Cracker Barrel au 2815 E. Craig Road à North Las Vegas.

Pour Carole Cusimano, qui recherche une source locale pour Toast-R-Cakes au maïs de Thomas , Susan Katz a déclaré qu'ils ne sont pas disponibles en Occident ; elle demande à ses amis de la côte est de les lui envoyer.

Pour les fans de Sahlen les hot-dogs , Buffalo Bob Rusnock a envoyé un e-mail pour signaler qu'ils sont au menu du Johnny Mac's Restaurant & Bar au 842 S. Boulder Highway à Henderson.

Plus de demandes de lecteurs

Brinda recherche des galettes de bratwurst, qui, selon lui, peuvent être trouvées dans tout le Midwest.

Gordon Smith recherche des muffins anglais plus gros que ceux que l'on trouve habituellement dans les supermarchés, comme celui de Thomas.

Debby Carwile est à la recherche de popover mix et de Clark Bars.

Marla Murray recherche une saucisse de foie lisse fumée.

Et Arlene L. Smith cherche des haricots au beurre de Goya, qu'elle avait l'habitude d'obtenir chez Smith.

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22 novembre 2017

Il est clair que les expatriés du Midwest aiment leur sandwichs au filet de porc frit . Ils ont été une demande courante au fil des ans, mais les restaurants qui les servent ont tendance à aller et venir. Comme toujours, les lecteurs savent où trouver les bonnes choses, en réponse à une question de Robert Williams.

Ann Brown et Kolene Copas ont recommandé Hash House A Go Go, qui compte cinq emplacements dans la vallée (et Copas a ajouté, Ils sont énormes !), et Brown a également recommandé le Tap House au 5589 W. Charleston Blvd. et Metro Diner, qui a trois spots de vallée. BJ Mathews a recommandé Amana Meat Shop & Smokehouse à Amana, Iowa, ajoutant qu'ils sont arrivés surgelés et en parfait état. Visite amanameatshop.com .

Plus sur muffins Bran : Penny Golden a envoyé un courriel indiquant que la variété foncée et humide avec des raisins secs était également disponible au Sprouts Farmers Market, qui compte sept magasins dans le sud du Nevada.

En savoir plus sur les conserves sauce aux palourdes rouges : Brown a dit qu'il peut être trouvé à Siena Deli à 9500 W. Sahara Ave.

Plus de demandes de lecteurs

Virginia Schneider est à la recherche de jus de carotte-orange Sobe.

Shirley Edmond recherche Sylvia's Secret Seasoning, du Sylvia's Restaurant dans la communauté de Harlem à New York, qu'elle avait l'habitude d'obtenir chez Food 4 Less.

Eva Mikutowicz recherche des feuilles de pâte phyllo Athènes Filo dans les feuilles extra-larges de 14 x 18 pouces (pas le paquet de deux feuilles plus petites).

Chuck Young recherche des moitiés Claussen Kasher Dill Deli-Style dans un pot de 64 onces.

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15 novembre 2017

Kolaches – ces pâtisseries d'Europe de l'Est – ont échappé à William Isaac, mais les autres lecteurs de Taste of the Town ont quelques suggestions pour les trouver. Melissa Brearey a recommandé le Polish Deli au 5900 W. Charleston Blvd., et Patty Kell a suggéré KD Donuts and Kolaches au 4650 E. Sunset Road à Henderson.

Pour Cynthia Zavala, qui recherche broyeurs , qu'elle décrit comme similaire à un sous-marin ou à un hoagie, mais avec un petit pain italien croquant et de la viande, du fromage et des légumes arrosés d'huile, Ann Brown a suggéré Glazier's Food Marketplace au 8525 W. Warm Springs Road, et Valerie Weinberg a recommandé Johnny Mac's au 842 S. Boulder Highway à Henderson, où elle a dit qu'ils s'appelaient des sous-marins.

Pour Lois Rosenberg, qui recherche de la gélatine royale, Alan Van Ees a rapporté l'avoir repérée au magasin 99 Cents Only au 7380 S. Eastern Ave.

En savoir plus sur le wasabi : Samantha Sims a envoyé un e-mail pour dire qu'il était réapparu au Trader Joe's du centre-ville de Summerlin.

Plus de demandes de lecteurs

Ramona Finocchiaro demande si les lecteurs connaissent un restaurant qui servira de l'oie rôtie pendant les vacances.

Al Delacruz recherche un supermarché local qui vend des jarrets de porc.

Alan Katz recherche un canard rôti à la peau croustillante, de préférence dans un restaurant de style est-européen.

Ingrid Kaev est à la recherche de Diet Sunkist Lemonade, qu'elle avait l'habitude de trouver chez Albertsons et Target.

Et Bill et Libby Hoover sont à la recherche d'un restaurant ou d'un traiteur qui prépare des rouleaux de chou à la polonaise – pas à la juive, qu'ils trouvent plus sucrée, ou à la russe.

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8 novembre 2017

Linda Rumble est à la recherche de muffins au son foncé et moelleux avec des raisins secs – le genre dont elle se souvient d'il y a des années, et ses collègues lecteurs de Taste of the Town savent où les trouver. Sandy Marsh et Ruth Jagodzinski ont toutes deux recommandé Marie Callender's, qui a quatre emplacements dans la vallée, et Penny Reese a suggéré Glazier's Food Marketplace au 8525 W. Warm Springs Road.

Pour Andy Hommel, Ann Brown a déclaré que la mayonnaise au wasabi est disponible au Walmart Supercenter au 5200 S. Fort Apache Road. Ann Kaiser a souligné que Hommel pourrait facilement le faire en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de wasabi à 4 onces de mayonnaise et en mélangeant bien.

Pour Shirley Colucci, qui recherche un marché vendant de la sauce aux palourdes rouges, Christie Azarias de Siena Foods, 6125 S. Valley View Blvd., a déclaré qu'ils la vendaient.

En savoir plus sur les Sloppy Joes: Marge Phegley a déclaré qu'ils étaient servis au Mustang Sally's Diner du Ford Country au Valley Automall à Henderson.

Plus de demandes de lecteurs

Ruth Burns recherche de la pulpe de kaki.

Mel Hamaguchi est à la recherche d'un restaurant qui sert du curry de crabe sauté.

Robert Smith est à la recherche d'une source locale de morceaux de canard ou de lapin.

Pat Montgomery recherche du pain aux raisins et à la cannelle de l'Oregon Trail auprès d'une source autre que Sam's Club ou en ligne.

Joan McMaken est à la recherche d'une source locale pour un vrai jambon de pays, du genre qui doit être mijoté pendant un jour ou deux et l'eau changée plusieurs fois pour en retirer le sel.

Et Robert J. Williams exprime une demande perpétuelle de Taste of the Town : un sandwich au filet de porc de style Midwest dans un restaurant ou dans la section des aliments surgelés d'une épicerie.

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1 novembre 2017

La demande de Ronnie Johnson pour un restaurant qui sert côtes levées fumées Cela semblait être une question évidente - la plupart des barbecues servent des côtes levées - mais oui, les côtes levées sont devenues quelque peu rares à la lumière de l'énorme popularité des dos de bébé. Mais deux lecteurs les ont trouvés à un endroit. Blake Myers et Ann Brown ont toutes deux recommandé le Rollin' Smoke Barbeque au 3185 S. Highland Drive; il y a des succursales à 4115 S. Grand Canyon Drive et Pawn Plaza, 725 Las Vegas Blvd. Sud.

Pour Cornell Rowbotham, qui recherche des pains carrés de brioche pour faire du pain perdu, Myers a recommandé Great Buns Bakery au 3270 E. Tropicana Ave., où, a-t-il dit, Rowbotham peut commander de la challah non tranchée.

Pour Karen Daily, qui cherche un endroit qui sert un style Kentucky Brun chaud , Phil Mlyneck a dit que c'était au menu du Siegel's 1941 au Le Cortez sur Fremont Street.

Plus sur les petites assiettes de fin de soirée: Helene Campton a envoyé un e-mail à ce bébé côtelettes d'agneau sont servis dans les trois sites Steiner.

Plus sur les rouleaux de homard : Debbie Jensen a recommandé Schuck's Tavern, qui a des emplacements au 9338 W. Flamingo Road et 7155 N. Durango Drive.

Plus de demandes de lecteurs

Carole Cusimano est à la recherche d'une source locale pour Thomas' Corn Toast-R-Cakes.

Lois Rosenberg recherche de la gélatine royale, de préférence au format 3 onces et de préférence à Henderson.

Susan Katunis est à la recherche d'une source locale pour les gaufrettes au sucre Nabisco.

Victor Lee est à la recherche de fromage mozzarella au lait de bufflonne.

Howard Langlois est à la recherche d'un marché qui vend du canard frais.

Et George Davidson est à la recherche de bébés haricots de Lima.

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25 octobre 2017

Les steaks cubes sont l'une des explosions du passé qui sont devenues difficiles à trouver, mais d'autres lecteurs de Taste of the Town les ont repérés pour Mary Bustos. Marlene Helfrich, Cheryl Paychl et William Isaac ont déclaré les avoir trouvés chez Smith's, tandis qu'Isaac a déclaré qu'il les avait également trouvés chez Vons.

Pour Eva Streeter, qui recherche du bœuf séché, Paychl, Pat Fautt et Darlene Nix l'ont repéré dans des bocaux chez Smith's (et Nix a recommandé de le rincer et de le sécher avant de l'utiliser pour éliminer l'excès de sel). Nix l'a également trouvé au Walmart Supercenter au 2310 E. Serene Ave.

Pour Lisa Chillemi, qui recherche une soupe Progresso Macaroni & Bean (Pasta e Fagioli), Linda Turney a déclaré l'avoir trouvée chez Big Lots.

Et pour Claude Black, qui recherche un endroit qui sert de bonnes chips de maïs frais, minces, non grasses et similaires à celles qu'il avait l'habitude d'obtenir chez Baja Fresh, CeCi Schreiber a recommandé Macayo's Mexican Kitchen au 8245 W. Sahara Ave. ou 1741 E. Charleston Blvd.

Plus de demandes de lecteurs

Isaac recherche de la crème glacée sans sucre (pas de sucre ajouté) et une boulangerie locale qui vend du kolache.

Linda Rumble, qui travaillait au vieil Aladdin, recherche des muffins au son similaires à ceux servis au café là-bas : moelleux, très foncés et aux raisins secs.

Joe King recherche des raviolis grillés surgelés de style Saint-Louis et la sauce barbecue blanche de Big Bob de l'Alabama.

Rich Miller et Dixie Lee Miller recherchent un restaurant qui sert du poulet frit cuit à la fonte, similaire à celui servi au vieux Green Shack.

Et David Zunder est toujours à la recherche d'un restaurant local qui sert des sloppy Joes ; suite à une suggestion de lecteur pour Born & Raised, il a découvert qu'ils avaient été retirés du menu.

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18 octobre 2017

Harvey Allen cherche un bon sandwich au foie haché qui ne coûte pas un bras et une jambe. Ce qui est raisonnable varie selon la personne, bien sûr, mais ses collègues lecteurs de Taste of the Town ont quelques suggestions.

Ceci Schreiber a recommandé Life's a Bagel au 2223 N. Rampart Blvd., Valerie Weinberg et William Isaac ont suggéré Weiss Restaurant, Deli and Bakery au 2744 N. Green Valley Parkway à Henderson et Jan Silverman a recommandé The Bagel Cafe au 301 N. Buffalo Drive.

Pour les tomates vertes marinées de style casher qu'Allen recherche également, Weinberg a également suggéré Weiss, Silverman a également recommandé The Bagel Cafe, et Elie Morris et Nina Boshes ont déclaré qu'elles pouvaient être trouvées au Kosher Experience at Smith's au 2211 N. Rampart Blvd.

Pour Donna Alper, qui recherche de la graisse de poulet, Schreiber, Morris, Boshes et Phyllis Mack ont ​​déclaré qu'elle se trouvait dans le même Smith's.

Pour Carol McElroy, qui recherche des recommandations de lecteurs pour les endroits de fin de soirée qui servent de petites assiettes telles que des côtelettes d'agneau, Diane Coleman a recommandé les côtelettes d'agneau et les crevettes grillées sur une pierre au Ventano Italian Grill & Seafood, au 191 S. Arroyo Grande Blvd . à Henderson, où la cuisine est ouverte jusqu'à 3 heures du matin.

Plus de demandes de lecteurs

David Black recherche des crevettes en carapace, embouteillées en saumure.

Debra Clark est à la recherche de Reed's Original Ginger Brew.

Tootsie Popowcer est à la recherche d'un restaurant qui sert du ragoût de bœuf.

Don Berman est à la recherche d'un restaurant qui sert du gombo traditionnel aux fruits de mer sans saucisse.

Et Jim Ponti est à la recherche d'un restaurant de fruits de mer qui fait griller du poisson, des crevettes et des huîtres.

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