Les lecteurs écrivent pour obtenir des informations sur les aliments difficiles à trouver

(Getty Images)(Getty Images)

30 janvier 2019

salade de jambon est l'une de ces choses que nous avions l'habitude de trouver partout, dans pratiquement tous les supermarchés. Et comme Tom Fitzgerald l'a découvert, ce n'est plus le cas.



Mais ses collègues Food Finders ont trouvé qu'il y avait une exception : Jambon Cuit au Miel . Claire Veyveris, Ann Brown, Barbara Laird, Darlene Nix et Sharon et Greg Griffith ont tous recommandé l'entreprise, qui possède des magasins dans les parties est, ouest et nord de la vallée.





Pour Larry Urbanek, Laura Ring a déclaré qu'elle aussi avait acheté gressins Alessi au Glazier's Food Marketplace, maintenant fermé. Elle les obtient maintenant par l'affaire d'amazon.com.

Bien que notre temps ait été un peu frais ces derniers temps, le printemps n'est pas loin, et voici un autre rappel : le Fresh 52 Farmers' & Artisan Market est de retour à Sansone Park Place au 9480 S. Eastern Ave. Les heures sont de 8 h 30 à 1 heure. après-midi Les dimanches.



Plus de demandes de lecteurs

Susan Katz recherche n'importe quelle saveur de Biscuits torsadés de Barry's Bakery , qu'elle avait l'habitude de trouver au Whole Foods Market et au Sprouts Farmers Market.

Neal Husak est à la recherche d'un restaurant qui sert du poisson et des frites dans lequel le poisson est enrobé de chapelure avant d'être frit - pas de panko ou de pâte à la bière.

Joan Miller recherche Biscuits aux pépites de chocolat d'Entenmann , qu'elle avait l'habitude de trouver dans les magasins locaux, y compris Albertsons.

Et de Cal Thoman, voici une autre demande pérenne dans cette chronique au fil des ans : un spot local, de préférence à Henderson, qui sert un Sandwich à la viande en vrac façon Iowa . Il recherche également un supermarché ou une boucherie qui vend de la poitrine de porc, encore une fois, de préférence à Henderson.

Lecteurs ?

23 janvier 2019

Bob Holzlohner et sa femme recherchent un restaurant hors casino, de préférence du côté est de la vallée, qui propose de bons plats à emporter spaghetti et boulettes de viande , et bien sûr, les lecteurs avaient des suggestions pour un tel favori.

Bobbie Wilkinson a recommandé Casa Di Amore au 2850 E. Tropicana Ave., et Patricia Schmitt aime Prosecco Fresh Italian Kitchen au 8878 S. Eastern Ave., tous deux notant que ce ne sont pas des restaurants à emporter en soi, mais qu'ils emballeront des plats à emporter. Hannah Moriarty a recommandé Las Olivos Ristorante au 3759 E. Desert Inn Road. Et Ann Brown a recommandé Metro Pizza, qui compte cinq succursales dans la vallée.

Pour Linda Valkenburg, Katie Martin Waldman a déclaré jambon de pays est disponible chez Valley Cheese & Wine au 1570 W. Horizon RidgeBlvd. à Henderson - et a ajouté que le magasin propose de la farine de lys blanc (une autre demande pérenne dans cette colonne), qui, a-t-elle dit, fait les meilleurs biscuits !

Plus sur brouiller : Kathy Marticello a rapporté avoir trouvé la marque Dietz & Watson à The Butcher Block, qui a trois emplacements dans la vallée.

Plus sur Pâtes : Brown a trouvé la marque Casa de la Rustica chez Siena Deli à 9500 W. Sahara Ave.

Plus de demandes de lecteurs

Tom Fitzgerald est à la recherche d'une salade de jambon, qu'il avait l'habitude de se procurer dans les magasins Walmart, Smith's ou Albertsons.

V. Stout recherche des liens de saucisse de petit-déjeuner Perdue Turkey provenant d'une source autre qu'Amazon, où il se trouve en lots de 10 livres.

Rebecca Hughes cherche du thé Hady, qu'un ami lui a apporté de Paris.

Et Carolee Phillips est à la recherche d'une source locale pour les céréales de riz soufflé Quaker.

Lecteurs ?

16 janvier 2019

Vous avez peut-être remarqué quelque chose d'un peu différent cette semaine : Taste of the Town a un nouveau nom, Food Finders. C'est la seule chose qui a changé, alors s'il vous plaît gardez ces demandes et découvertes à venir.

Ah, brouiller . D'autres peuvent jeter un œil dubitatif, mais pour ceux qui viennent de la côte est, en particulier de la région de Philadelphie, c'est un favori de la ville natale. C'est une concoction de restes de porc, de semoule de maïs, de farine et d'épices qui est tranché et poêlé et généralement servi pour le petit-déjeuner. Les lecteurs de chroniques ont des sources pour David Thompson, qui le recherche. Pat McManis, Stephen Salchenberger, Peg McKelvie et Sandy Daniel l'ont trouvé dans des magasins Smith's distincts, ajoutant qu'il se trouve dans la section des aliments surgelés.

Pour Tom Fitzgerald, qui recherche Vin de Malvoisie , Ann Brown a déclaré qu'il était disponible chez Total Wine & More, qui compte quatre magasins dans la vallée.

Pour Angie Reiss, qui recherche Rice-a-Roni saveur teriyaki , Ashlee Hanson l'a repéré au Walmart Supercenter au 6005 S.Eastern Ave.

Toujours pour Reiss, Laura Crowton a envoyé un courriel qu'elle avait trouvé Pâtes à la fois dans la section des pâtes et de la soupe chez Smith's au 2211 N.Rampart Blvd.

Plus de demandes de lecteurs

Mary Harmon est à la recherche de pains de bouillie de semoule de maïs , prêt à être tranché et frit.

David Williams est à la recherche d'un gâteau éponge à sept étages avec un glaçage au chocolat dur, semblable à celui fabriqué par une boulangerie du quartier Queens de New York.

Ellen Hamil est à la recherche de canettes de 27 onces de piment vert hachuré entier doux , qu'elle avait l'habitude de trouver chez Walmart.

Et R.J. McIntyre recherche vinaigre d'estragon .

Lecteurs ?

9 janvier 2019

Lorsque Wanda Barclay a demandé une source pour Tom & Jerry Battre , j'étais un peu consterné qu'il soit trop tard pour cette boisson traditionnelle des fêtes, mais j'ai reconsidéré après le temps que nous avons eu ces derniers temps, ce qui fait qu'une boisson chaude pour adultes semble être une bonne idée.

Sherry Barnes de St. George, Utah, a envoyé un e-mail que même si rien ne vaut le genre à l'ancienne comme Mama avait l'habitude de le faire, Trader Vic's fait un bon substitut et il est disponible chez Total Wine & More (ainsi que sur tradervics.com, où elle dit que c'est plus cher).

Et Roger Liermann a envoyé sa recette : Séparez 8 œufs à température ambiante. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, en ajoutant 1 cuillère à soupe de crème de tartre et 1 cuillère à café de sel, plus 3 tasses de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe à la fois. Battre les jaunes avec 1 tasse de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe à la fois, puis incorporer aux blancs. Mettez une cuillerée sur une tasse d'eau chaude et à parts égales de whisky, de rhum et de brandy.

Plus sur olive ultra-fraîche huile : Roger D. Gehring de Henderson a envoyé un e-mail pour dire qu'il possède un ranch dans la vallée d'Amargosa avec 4 000 oliviers et produit de l'huile vendue par l'intermédiaire de Pahrump Valley Winery. Au cas où son nom sonnerait une cloche, l'Académie des sciences et technologies Roger D. Gehring sur l'avenue Richmar a été nommée en son honneur; il a passé 50 ans dans le système scolaire.

Plus de demandes de lecteurs

J.J. Sharbaugh recherche mizithra du fromage , qui était auparavant disponible chez Whole Foods Market et Smith's.

Michael Plaisted recherche de l'authentique des croissants .

Paulette Juryn est à la recherche d'une source de tomates vraiment savoureuses; ces tomates de serre sont si mauvaises!

Et Jeffrey et Kirsten Marsh recherchent des suggestions de lecteurs pour un magasin qui vend du pain tranché qui fait de bons toasts beurrés et croustillants.

Lecteurs ?